Vitamin (còn gọi là sinh tố) là những chất dinh dưỡng nhu yếu được tu bổ hàng ngày để cơ thể phát triển và hoạt động bình thường. Tuy lượng tu bổ nhỏ, thậm chí rất nhỏ, nhưng số vitamin nhu yếu lại lên đến con số 13, gồm 4 vitamin tan trong dầu là A, D, E, K và 9 vitamin tan trong nước như vitamin C, các vitamin nhóm B ( B1, B2, B5, B6, PP ).
Những bước tiến trong việc nghiêm cứu Vitamin
Do cơ thể không thể tự tổng hợp được vitamin (trừ khi tắm, phơi nắng thích hợp để biến tiền vitamin D thành vitamin D), nên ta phải ẩm thực tươm tất và thăng bằng dưỡng chất để được tu bổ đủ vitamin. Nếu hàng ngày,ẩm thực tươm tất chất, với 600g thức ăn ta sẽ được tu bổ khoảng 1g vitamin.
Ngày nay, việc nghiên cứu về tác dụng của vitamin đã có nhiều bước tiến mới. Ngoài chức năng dinh dưỡng, nhiều công trình khoa học còn ghi nhận chức năng sinh hóa mới của một số vitamin; Như vitamin K có thêm chức năng tham dự chuyển hóa calci, vitamin D tham dự vào chức năng miễn dịch (tức sự đề kháng) của cơ thể, vitamin B6 tham dự hài hòa các chất hóa học có cấu trúc steroid (như hormone sinh dục) v.v... Ðặc biệt, có 3 vitamin được công nhận có tác dụng chống oxy hóa là vitamin C, vitamin E, beta-caroten (tức tiền vitamin A). Ðây là những
vitamin cho trẻ em có thể vô hiệu hóa các gốc tự do (là các chất có hại cho cơ thể) giúp canh giữ tế bào, mô, phòng chống một số bệnh, làm chậm quá trình lão hóa.
Những đối tượng nào cần được tu bổ Vitamin?
Nếu hàng ngày ta ăn uống với chế độ dinh dưỡng thăng bằng, tươm tất thì không sợ thiếu vitamin. Ðặc biệt, nên tăng cường rau cải, trái cây các loại cho bữa ăn vì đây là nguồn vitamin thiên nhiên rất tốt. Nên lưu ý một số đối tượng có nguy cơ thiếu vitamin như người ăn kiêng (người ăn chay trường), người đau yếu ( nhiễm trùng, phỏng, giải phẫu), người cao tuổi, nữ giới có thai, nữ giới cho con bú, sâu rượu, hút thuốc nhiều... Riêng đối với trẻ bị suy dinh dưỡng, chậm lớn, đương nhiên phải được tu bổ vitamin; Hoặc trẻ sau thời kì bị bệnh (nhiễm trùng, ho hen, tiêu chảy...) thì việc uống thêm vitamin là cần thiết.
Trẻ bình thường có cần tu bổ Vitamin?
Về mặt lý thuyết, nếu trẻ ăn uống thăng bằng, hợp lý, đầy đủ và tình trạng bình thường (tức không có mật hiệu suy dinh dưỡng ) thì không thèm tu bổ vitamin. Tuy nhiên, nếu nghi ngờ chế độ ăn không tu bổ tươm tất thì ngay cả những trẻ nhanh nhẹn cũng nên bổ sung vitamin. Bởi chưng các vitamin vốn có trong thực phẩm sẽ bị mất đi hay giảm trầm trọng trong một bữa ăn thập toàn nhưng chất lượng thực phẩm không đảm bảo (rau bị héo, trái cây không còn tươi nên mất nhiều vitamin C), hoặc bảo quản chế biến thực phẩm không tốt (gạo càng trắng càng có ít vitamin B1, thức ăn nấu quá kỹ vitamin C sẽ không còn...). Bởi vậy nhiều khi thầy thuốc vẫn khuyên cho những trẻ nghe chừng nhanh nhẹn uống bổ sung vitamin. Còn với trẻ béo phì, thầy thuốc thường khuyên nên ăn chế độ ít lipid và nhu yếu phải bổ sung các vitamin, vì chế độ ăn ít lipid không giúp hấp thu đủ lượng vitamin tan trong dầu là vitamin A, D, E, K bởi thế nên phối hợp sử dụng thêm các loại thực phẩm cho trẻ em.
Những lưu ý khi dùng thuốc bổ sung Vitamin cho trẻ em
- Sử dụng
thuốc bổ trẻ em bổ sung vitamin không thay thế được thức ăn, mà vẫn phải ẩm thực thập toàn, thăng bằng các nhóm thực phẩm.
- Trong các loại vitamin, vitamin A và D không được dùng thừa, dùng quá liều vì sẽ tích lũy lại trong thân hình và có khả năng gây ngộ độc. Nếu dùng loại Multivitamin ngày uống 1 viên thì không được chứa quá 5.000 đơn vị quốc tế (IU) vitamin A và không quá 400 IU vitamin D. Nếu dùng loại dung dịch uống, phải lấy số giọt hoặc thể tích (số ml) theo đúng bản hướng dẫn sử dụng thuốc. Nên cho trẻ dùng dạng lỏng như dung dịch uống vì vừa dễ uống vừa dễ hấp thu.
- Không nên dùng vitamin C liều quá cao ( hơn 1g/ngày ) vì có khả năng gây đi tả, loét đường tiêu hóa, sỏi thận khi dùng dài ngày.
»
Rao vặt
»
Dịch vụ
»
Y tế
