Quán Cháo Bồ Câu Ăn Tối Về Đêm Nổi Tiếng ở Vũng Tàu.

1.     Thương hiệu cháo bồ câu Hoa Lan

Kể từ ngày thành lập cho đến tận bây giờ, thương hiệu quán cháo bồ câu ăn tối Vũng Tàu 18 Đồ Chiểu là một trong những địa điểm ăn uống rất được thực khách ưa chuộng khi đến Vũng Tàu. Với niềm đam mê đối với ẩm thực Việt, quán đã tạo nên thương hiệu cháo bồ câu của riêng mình và là một quán ăn tối về đêm nổi tiếng ở Vũng Tàu và rất được nhiều người yêu thích.

Đến nay, quán vẫn nổi tiếng với món cháo bồ câu là một trong những món ăn đặc sản địa phương mà bạn không thể bỏ qua khi đến với Vũng Tàu. Tuy quán có giá nhỉnh hơn so với mặt bằng chung nhưng địa điểm cháo bồ câu Hoa Lan luôn tấp nập khách ra vào. 

Một phần vì đây là quán được sự giới thiệu rất ưu đãi của những du khách địa phương nên mọi người thường tò mò đến thử, nhưng phần nhiều là yêu thích hương vị và chất lượng sạch sẽ, uy tín.

Quán nằm ở đường Đồ Chiểu trung tâm thành phố một con đường đông đúc và nhộn nhịp vào những ngày cuối tuần. Quán có không gian thiết kế không gian khá rộng và sạch sẽ và hiện đại, bạn không cần lo lắng về chỗ đậu xe, cũng như sức chứa tại quán có thể phục vụ lên đến 100 người ngồi dù nhiều lúc khách rất đông.

2. Không gian của nhà hàng

Quán rộng rãi và có rất nhiều bàn ghế và cũng đầu tư hơn về không gian để thực khách thưởng thức món ăn một cách trọn vẹn nhất.  Không gian quán được thiết kế ấm áp, gần gũi. Đặc biệt, xung quanh điểm nhấn là những loài hoa lan rất thu hút và những loại cây xanh như kim ngân, phát tài cũng làm không khí trở nên mát mẻ hơn. Khắc họa lên tường cũng có những khung ảnh mang đậm chất thiên nhiên và phóng đãng. 

3. Đánh giá về chất lượng món ăn

 3.1. Các món bồ câu đa dạng, chất lượng 

Đến với quán cháo bồ câu Hoa Lan. Bạn sẽ được thưởng thức những món làm từ chim bồ câu cực kỳ hấp dẫn. Một nồi lẩu cháo bồ câu trang trí vô cùng hấp dẫn với hàng loạt những loại đồ ăn kèm khác nhau. Nào là đậu phộng, bánh đa, bánh quẩy, rau tươi.

Bồ câu ra ràng đi cùng với các loại rau thơm như là cải xanh, mồng tơi, giá, mướp, tía tô thơm lừng và chút bùi bùi của đậu xanh và thơm thơm của hạt sen nên bạn không hề thấy mùi tanh. Kết hợp ngon nhất là khi ăn bồ câu với trứng gà ta, dằn thêm nước mắm ớt đi kèm để vừa ăn, tạo nên một hương vị thơm thơm và cay cay, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của vị ngọt tinh khiết bổ dưỡng của món ăn truyền thống này.

Tuy đa dạng là thế những món nào cũng chất lượng. Bồ câu của quán cũng chia làm 2 loại, bồ câu chặt và bồ câu bằm. Bồ câu bằm thì khi lên món lẩu cháo sẽ thành nạm thịt nhỏ cho thực khách dễ ăn, dễ chấm. 

Về bồ câu chặt thì là chặt thành những khúc thịt rất tĩ mĩ, khi nấu lên rất thơm và mềm, nhìn như rất giống một cái dùi mì vịt tiềm thu nhỏ nhìn đã vô cùng. Với những ai thích theo kiểu truyền thống hoặc theo kiểu hầm thuốc bắc bổ xung sức khỏe thì nhớ dặn nhân viên nhé.

3.2. Nước chấm 

Và đặc biệt, quán chuẩn bị nước chấm là một loại nước mắm hảo hạng từ Phú Quốc. Nước chấm của quán sử dụng mắm thơm lừng, mùi cá cơm và muối biển và có một màu đỏ đô cực bắt mắt.

Để nước chấm được thơm ngon hơn, mắm đầu bếp được hấp cách thủy, màu ngả nâu và cho vào một chút đường cho dịu vị. Khi ăn tùy theo khẩu vị mà thực khách có thể vắt chanh và bỏ ớt vào. 

Ngoài cháo bồ câu, thực đơn của quán còn có thêm món cháo hào sữa thiên, lẩu mì bồ câu tiềm, phở Hoa Lan.. rất hấp dẫn cho thực khách lựa chọn.

4. Thực đơn cháo bồ câu Hoa Lan

Sau đây là giá cả trong thực đơn của Hoa Lan mà bạn có thể tham khảo:

Món chính:

• Cháo bồ câu đậu xanh hạt sen: 150.000 VND
• Cháo bồ câu tiềm táo tàu hạt sen: 180.000 VND
• Bồ câu quay Rô Ty: 150.000 VND
• Bồ câu quay Hông Kông: 150.000 VND
• Bồ câu quay nướng mọi: 170.000 VND
• Bồ câu chiên nước mắm: 150.000 VND
• Bồ câu quay nướng muối ớt: 170.000 VND
• Mì bồ câu tiềm Hoa Lan: 180.000 VND
• Xôi bồ câu: 180.000 VND
• Bồ câu hầm thuốc bắc: 180.000 VND
• Cháo hàu sữa thiên nhiên: 90.000 VND
• Phở Hoa Lan: 80.000 VND
• Bún bò: 80.000 VND
• Hàu chiên trứng: 300.000 VND
• Cơm chiên cá mặn: 80.000 VND
• Cơm chiên hải sản: 80.000 VND
• Cơm chiên tỏi: 60.000 VND
• Cơm chiên trứng chiên: 70.000 VND

Đồ ăn thêm:

• Bánh đa: 10.000 VND
• Bánh quẩy: 20.000 VND
• Đậu phộng: 20.000 VND
• Dưa hấu: 40.000 VND
• Trứng gà ta: 10.000 VND
• Cháo thêm: 50.000 VND
• Khăn: 5.000 VND
• Trà đá: 5.000 VND

Bên cạnh đó, nhà hàng còn có rất nhiều những loại đồ uống cho bạn tha hồ lựa chọn. Có thể kể đến các loại bia, rượu táo mèo, vodka, coca, pepsi, nước trà tắc mật ong, nước sâm, sữa đậu nành lá dứa,..

5. Địa điểm cháo bồ câu Hoa Lan

Địa chỉ: 18 Đồ Chiểu, Phường 1, Thành Phố Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu

Thời gian mở cửa: 16h – 5h30, từ thứ 2 đến chủ nhật

Liên hệ: 0902.697.610

Trên đây là đánh giá về thương hiệu cháo bồ câu Hoa Lan. Có thể nói, đây là địa điểm quán ăn tối Vũng Tàu và chuẩn hương vị được lòng rất nhiều thực khách. Nếu ghé thăm nơi đây, chắc chắn bạn không thể bỏ qua địa điểm mang thương hiệu cháo bồ câu thơm ngon bổ dưỡng này đâu nhé!