Công thức chế biến chuẩn bị bữa ăn cho bé 1 tuổi là điều hết sức lo ngại đối với những bà mẹ trẻ. Họ phải luôn tìm kiếm những sản phẩm phù hợp với con của mình. Để bé có một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp bé khỏe mạnh và mau lớn hơn.
1 tuổi là thời điểm bé bắt đầu tập trung cho việc đứng, đi lại. Đây là những bước đi chập chững đầu tiên của trẻ. Vì thế mẹ cần phải tập trung đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ khi bước sang giai đoạn này.
Bài viết dưới đây sẽ mách nhỏ công thức nấu 6 món cháo vừa đơn giản lại hiệu quả cho bé 1 tuổi đúng cách nhất. Nhằm đảm bảo chất dinh dưỡng giúp bé phát triển một cách toàn diện. Cùng tham khảo ngay nhé !
Hạt sen, cà rốt, ớt chuông, lơ xanh (2 loại ớt chuông, lơ xanh dùng để trang trí cho màu sắc bắt mắt hơn).
Bột nêm dành cho bé.
Cách nấu :
Lươn hoặc đùi gà rửa sạch. Ướp gà với chút bột nên. Hạt sen, cà rốt cũng rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bỏ tất cả vào nồi áp suất hầm nhừ. Đun sôi thì hạ lửa, để liu riu khoảng 20p – 30p. Nếu dùng gạo thì cho gạo vào ngay từ đầu.
Thêm cơm nát vào nồi, quậy đều tay đến khi cháo đặc sánh là được.
Xé thịt gà nhỏ vừa theo độ thô của bé. Múc cháo ra bát và trình bày.
Kale rửa sạch, xay rồi lọc lấy nước, bỏ bã. Khi cháo gần được mới đổ nước kale vào quấy.
Tôm rửa sạch, rút chỉ đen ở lưng, thái hoặc bằm nhỏ rồi ướp với chút bột tỏi & bột nêm. Ướp chừng 15p thì đem tôm xào với bơ ghee. Xào tôm gần được thì trút cà rốt, ớt chuông đã thái nhỏ vào xào.
Làm sốt: Bột ngô hòa với nước sôi, đổ vào chảo tôm. Đun sôi lăn tăn đến khi sền sệt là được.
Bí đỏ cắt khúc nhỏ, cho bí đỏ và gạo vào nồi ninh nhừ. Thi thoảng quấy để bí nhuyễn hòa cùng gạo.
Thịt bò bằm nhỏ, ướp với xíu bột tỏi, bột nêm & dầu oliu. Ướp chừng 15p thì đem thịt xào với bơ ghee. Lúc xào, vặn lửa to nhưng không nên để chảo quá nóng sẽ làm thịt bị chín quá kỹ, không còn mềm nữa. Đảo nhanh tay và canh lúc thịt vừa chín thì tắt bếp.
Cà rốt thái hạt lựu. Cho tất cả các nguyên liệu lươn, gạo nếp, gạo tẻ, quinoa vào nồi áp suất. Hầm nhừ.
Lơ xanh luộc chín ở ngoài (Vì lơ xanh nhanh chín và nếu cho vào nồi hầm sẽ quá nhũn).
Đợi các nguyên liệu chín nhừ thì vớt lươn, lột da, gỡ xương va ướp thịt với xíu bột nghệ. Phi thơm hành tăm, đảo lươn vào xào.
Thêm lơ xanh vào nồi cháo, quấy đều. Múc ra bát và xúc lươn lên trên là xong.
Kết luận :
Cách nấu cháo cho bé 1 tuổi trở lên thật ra rất đơn giản. Với những món cháo kể trên, mẹ chỉ cần khéo tay và cẩn thận một chút là đã có thể cho con một bữa ăn thơm ngon, bổ dưỡng rồi.
Ngoài ra, mẹ còn có thể “trổ tài” với những món cháo bổ dưỡng khác như cháo tim, cháo thịt bò,…Giúp con lên cân nhanh chóng. Hy vọng với những thông tin vừa chia sẻ, Cô Ba Chang Foods đã giúp mẹ có thêm kinh nghiệm bổ sung vào cẩm nang những cách nấu cháo cho con những bữa ăn ngon miệng, lành mạnh hơn.
»
Rao vặt
»
Tìm đối tác
