Thoái hoá khớp vô cùng nguy hiểm và luôn có nguy cơ gây ra liệt chi. Ngoài dùng thuốc để chữa xương khớp, bạn còn cần có chế độ ăn uống hợp lý để có sức khoẻ chống lại bệnh tật. Nghe thử lời khuyên của chuyên gia về cách ăn uống với người bị thoái hoá khớp nhé!
1/ Thoái hóa khớp gối gây ra những hậu quả gì
Vào buổi sáng khi mới thức dậy hoặc sau khi lâu không cử động khớp gối sẽ cảm thấy cứng và khó cử động và sau đó sẽ được cải thiện sau khi người bệnh cố gắng cử động.
+ Có thể sưng to khớp gối và có nước, thỉnh thoảng xảy ra dấu hiệu viêm nặng (sưng nóng đỏ đau). Có thể có khối u vùng khoeo mặt sau khớp gối do thoát vị màng hoạt dịch khớp gối, còn gọi là nang Baker.
+ Teo cơ ở mặt trước đùi do không vận động.
+ Chân bị lệch trục kiểu vòng kiềng (chân chữ O) hoặc kiểu chân chữ X. Dần dần đưa đến tình trạng mất chức năng vận động.
Dấu hiệu X-quang có hình ảnh hẹp khe khớp không đều (thường hẹp nhiều ở mặt trong), kết đặc xương dưới sụn, hình ảnh mọc thêm xương (gai xương, chồi xương) ở mặt và rìa khớp.
2/ Ăn uống thế nào tốt với người bị thoái hoá khớp gối
+ Người bệnh vẫn có thể ăn thịt lợn, tôm, cua, thịt gia cầm (vịt, gà). Đặc biệt là nên ăn cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ vì chúng chứa nhiều acid béo omega-3. Nhiều người quan niệm “ăn gì bổ nấy”, do vậy để phòng ngừa thoái hóa khớp, họ thường ăn những món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn.
+ Đây không chỉ là quan niệm dân gian mà xét về mặt khoa học, nước hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê có chứa nhiều glucosamin và chondroitin là những hợp chất tự nhiên trong sụn, có tác dụng giúp sụn chắc khỏe.
+ Ngoài ra, các món ăn nấu từ xương ống hoặc sườn còn có thể bổ sung nguồn canxi quí báu cho cơ thể. Việc ăn các món ăn từ tôm, cá hầm cả xương cũng giúp bổ sung canxi. Những người cao tuổi nếu có điều kiện thì nên sử dụng những “dược liệu” tự nhiên này.
+ Người bệnh thoái hóa khớp gối cần ăn đầy đủ các loại ngũ cốc. Một số thực vật như đậu nành, rau xanh, hạt mầm có đặc tính chống bệnh tật, tăng cường hệ miễn dịch, kháng oxy hóa.
3/ Người bị thoái hóa khớp nên ăn nhiều loại trái cây nào?
+ Người bệnh nên ăn đu đủ, dứa, chanh, bưởi vì các loại trái này là nguồn cung ứng men kháng viêm và sinh tố C, hai hoạt chất có tác dụng kháng viêm. Đặc biệt hiện nay người ta đã phát hiện được tác dụng chữa thoái hóa khớp của quả bơ kết hợp với đậu nành.
thoái hóa khớp gối nên ăn hoa quả gì
+ Các cuộc nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng các chất trong trái bơ hay đậu nành có thể kích thích tế bào sụn sinh trưởng collagen, một thành phần protein chủ yếu của gân, sụn và xương. Cụ thể, những người bị thoái hóa khớp gối hay khớp háng được cho uống trái bơ hay đậu nành trong vòng 6 tháng thấy giảm các triệu chứng của thoái hóa khớp và không phát hiện thấy tác dụng phụ gì cả.
Một số gia vị như ớt, hạt tiêu, gừng, lá lốt đều có tác dụng chống viêm, giảm đau đối với bệnh thoái hóa khớp. Thậm chí người ta còn phân tách được từ ớt hoạt chất capsain có thể bôi chữa sưng đau khớp thoái hóa.
