Thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố cà phê đúng quy định

Cà phê chắc hẳn sẽ là dạng thức uống được ưa chuộng nhất hiện nay ở Việt Nam cũng như trên toàn thế giới. Với lợi thế có sẵn, trên thị trường Việt Nam ngoài sản phẩm cà phê truyền thống như cà phê hạt, cà phê bột đã xuất hiện thêm nhiều sản phẩm mang tính đột phá của doanh nghiệp như cà phê túi lọc, cà phê lon. Với mỗi sản phẩm xuất hiện trên thị trường đều được người tiêu dùng quan tâm và tin dùng. Tuy nhiên, cũng có nhiều thành phần lợi dụng lòng tin của khách hàng mà đưa những sản phẩm cà phê kém chất lượng bán buôn trên thị trường nhằm đánh lừa khách mua hàng. Thế nên, nhằm kiểm soát được chất lượng của mỗi sản phẩm, doanh nghiệp phải Kiểm nghiệm và tự công bố cà phê theo đúng quy định Nhà nước đề ra.

Thế nào là kiểm nghiệm và tự công bố?

• Mỗi sản phẩm cà phê kinh doanh trên thị trường đều phải thực hiện công bố chất lượng với cơ quan nhà nước và người tiêu dùng. Kiểm nghiệm sản phẩm được xem là bước đầu tiên cho quá trình công bố; kiểm nghiệm thấy rõ chất lượng, thành phần sản phẩm; dựa vào đó để xây dựng hồ sơ công bố hoàn chỉnh

      ⇒  Vậy kiểm nghiệm và tự công bố cà phê chính là hồ sơ pháp lý bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện để có thể kinh doanh sản phẩm một cách hợp pháp trên thị trường.

Thực hiện kiểm nghiệm và tự công bố cà phê

Kiểm nghiệm cà phê

Nguyên tắc xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm

• QCVN 8-2:2011/BYT; (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại trong thực phẩm)
• Quyết định số 46/2007/QĐ – BYT ngày 19/12/2007; (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm).

Các chỉ tiêu phân tích

• Chỉ tiêu cảm quan: (màu sắc; mùi vị; trạng thái; tạp chất lạ)
• Chỉ tiêu vi sinh vật
• Hàm lượng kim loại nặng
• Chỉ tiêu chất lượng.

Mẫu cà phê kiểm nghiệm (Ảnh C.A.O)

      ⇒  Các chỉ tiêu đưa ra phải đầy đủ, với mỗi chỉ tiêu không đạt doanh nghiệp phải thực hiện kiểm nghiệm lại theo đúng quy định. Nếu doanh nghiệp cố tình sử dụng phiếu có chi tiêu không đạt hoặc phiếu kiểm không đầy đủ chỉ tiêu sẽ bị xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP

Tự công bố sản phẩm cà phê

Hồ sơ thực hiện

• Bản tự công bố sản phẩm cà phê
• Giấy phép kinh doanh của doanh nghiệp có ngành, nghề phù hợp
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm cà phê theo QCVN
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại nơi sản xuất; (nếu sản phẩm nhập khẩu thì không cần cung cấp)

      ⇒  Dịch vụ C.A.O sẽ thực hiện tất cả các bước cho doanh nghiệp theo đúng quy định nhà nước. Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm, thực hiện bản công bố sản phẩm và nộp hồ sơ công bố sản phẩm cũng như theo dõi cho đến khi hồ sơ được hoàn thành tại cơ quan chức năng

Bản tự công bố sản phẩm cà phê (Ảnh C.A.O)

Các bước thực hiện

Bước 1: Tư vấn

• C.A.O tư vấn đầy đủ mọi thủ tục; các bước tiến hành và tất cả các hồ sơ doanh nghiệp phải chuẩn bị. Giúp doanh nghiệp hiểu rõ các thủ tục mà doanh nghiệp chuẩn bị tiến hành

Bước 2: Kiểm tra

• C.A.O kiểm tra toàn bộ hồ sơ khách hàng cung cấp; nếu có vấn đề gì báo ngay cho khách hàng để kịp thời xử lý

Bước 3: Kiểm nghiệm sản phẩm

• Đối với những sản phẩm kiểm nghiệm; C.A.O tiến hành lên chỉ tiêu theo đùng quy chuẩn; sau đó đưa mẫu đến kiểm nghiệm tại trung tâm được nhà nước chỉ định và theo dõi; nhận kết quả tại trung tâm

Bước 4: Hoàn thành

• Dựa vào kết quả kiểm nghiệm sản phẩm; và quy định nhà nước tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP; C.A.O tiến hành xây dựng hồ sơ tự công bố và gửi khách hàng ký tên – đóng dấu
• Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng và theo dõi hồ sơ cho đến khi được đăng tải trên cổng thông tin điện tử
• Trả hồ sơ công bố và phiếu kết quả kiểm nghiệm cho khách hàng

    >>>>>>  Quá trình kiểm nghiệm và tự công bố cà phê phải được thực hiện theo đúng trình tự theo quy định để có được kết quả tốt nhất. Doanh nghiệp phải chuẩn bị thật kỹ mọi thủ tục pháp lý để tránh quá trình phát sinh hoặc không thể công bố được.

Liên hệ dịch vụ

Nếu quý doanh nghiệp có bất kỳ thắc mắc nào về việc kiểm nghiệm và tự công bố cà phê hay giấy phép nào liên quan đến cà phê thì hãy liên hệ ngay với C.A.O Media qua hotline 0903.145.178 để được tư vấn miễn phí hoặc gửi về địa chỉ email info@giayphepantoanthucpham.com để được cung cấp thông tin chính xác nhé!