Một trong những món ăn vặt không thể bỏ qua đó chính là “da cá sấy giòn” hiện nay được xem là món ăn vặt đánh thức vị giác người dùng, da cá chiên (sấy) giòn được chế biến từ da của các loại cá. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị sản xuất và cung cấp sản phẩm da cá sấy giòn. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như đáp ứng được tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm thì các công ty, cơ sở kinh doanh bắt buộc phải thực hiện kiểm nghiệm và công bố chất lượng sản phẩm da cá sấy giòn căn cứ theo nghị định 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết về luật an toàn thực phẩm.
Quy trình thực hiện kiểm nghiệm và công bố da cá sấy giòn
Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm da cá sấy giòn
Hoàn Nguyên nhận mẫu kiểm nghiệm sản phẩm da cá sấy giòn, sau đó bảo quản mẫu theo đúng quy định
Lên bản chỉ tiêu để tiến hành kiểm nghiệm theo đúng quy định
Thay mặt khách hàng mang mẫu sản phẩm da cá sấy giòn đến trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
Theo dõi quá trình kiểm nghiệm cho đến khi trung tâm có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm
Hoàn Nguyên nhận kết quả kiểm nghiệm sản phẩm da cá sấy giòn và bàn giao lại cho khách hàng
Thời gian kiểm nghiểm sản phẩm: 07 – 10 ngày làm việc
“Mẫu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm do HOÀN NGUYÊN thực hiện cho khách hàng”
Kiểm nghiệm và công bố sản phẩm da cá sấy giòn
Bước 2: Công bố sản phẩm da cá sấy giòn
Doanh nghiệp chuẩn bị 01 bộ hồ sơ công bố sản phẩm da cá sấy giòn và nộp tại Ban quản lý an toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh, thành phần hồ sơ bao gồm:
Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Giấy phép đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh (bản sao y chứng thực) => Nếu chưa có đăng ký dịch vụ làm giấy phép tại Hoàn Nguyên: Thành lập Hộ Kinh doanh | Thành lập Doanh nghiệp
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (bản sao y chứng thực) => tham khảo tại đây
Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm (trong vòng 12 tháng)
Thời gian hoàn thành công bố sản phẩm: 03 – 05 ngày làm việc
Sau khi hồ sơ tự công bố sản phẩm được đăng tải trên cổng thông tin điện tử, hàng hóa mới có thể lưu thông trên thị trường.
“Mẫu bản công bố sản phẩm do HOÀN NGUYÊN thực hiện cho khách hàng”
Kiểm nghiệm và công bố sản phẩm da cá sấy giòn
HOÀN NGUYÊN còn thực hiện các dịch vụ về Công bố tiêu chuẩn sản phẩm liên quan như sau: