Thịt heo được xem là nguồn dinh dưỡng chính cung cấp chất đạm cho cơ thể, nhất là với người gầy. Thịt giàu nguyên tố vi lượng hỗ trợ cho cân nặng, giúp các cơ quan trong cơ thể khỏe mạnh và hoàn thành tốt nhiệm vụ. Người gầy muốn tăng cân nên bổ sung các loại thịt vào các bữa ăn chính hàng ngày. Nên chế biến những món ăn đa dạng từ thịt và kết hợp với các loại nguyên liệu bổ dưỡng khác sẽ giúp bạn tăng cân dễ dàng hơn.

Vitamin trong trứng cũng rất phong phú (vitamin A, B2,…) tác động vào quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra trong thành phần trứng còn có muối vô cơ như sắt, natri, canxi, đều là những chất kim loại vô cùng quan trọng trong quá trình trao đổi chất, giúp bạn hấp thu thức ăn tốt để tăng cân nhanh hơn. Trứng đúng nghĩa là một loại thực phẩm “ngon – bổ – rẻ”. 

Món ăn này có giá trị dinh dưỡng bao gồm protein, chất béo, canxi, sắt cùng một số vitamin và khoáng chất khác sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng để tăng cân hiệu quả và đặc biệt món ăn này sẽ dễ dàng kích thích vị giác của bạn, mà một khi đã ăn thì bạn không thể dừng được bởi sự hấp dẫn của nó.

 Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 6 lòng đỏ trứng muối- 200g thịt heo xay- Gừng, tỏi, hành lá- Dừa sấy- Gia vị: xì dầu, bột ngô, dầu mè, rượu trắng.

 Cách chế biến:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn cho thịt heo vào thố thêm 10g bột ngô, hành lá, gừng, tỏi vào rồi trộn đều. Vì trứng muối đã mặn rồi nên bạn không cần phải nêm thêm muối vào đây. Còn nếu thích ăn đậm thì bạn cho khoảng 1 thìa xì dầu nhỏ vào.

Bước 2:

Ngâm lòng đỏ trứng muối trong 90ml rượu khoảng 15 phút, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 7-8 phút.

Sau khi trứng chín, bạn lấy ra, để cho nguội bớt rồi bắt đầu vo viên lại. Bôi 1 lớp dầu mè lên tay, lấy 1 phần thịt, bóp dẹt ra rồi đặt trứng muối vào giữa.

Bước 3:

Vo tròn lại sao cho thật đều. Làm tương tự cho đến khi hết trứng và thịt.

Bước 4:

Cho dừa sấy ra đĩa, lăn từng viên thịt qua sao cho thịt được áo một lớp dừa đều nhau.

Bước 5:

Sau đó, bạn xiên thịt vào từng que ngắn.

Bước 6:

Chiên thịt ngập dầu cho đến khi thịt chín và dừa sấy vàng đều là được. Để cho thật ráo dầu.

Thịt viên với trứng muối đậm đà, kèm theo lớp vỏ dừa sấy giòn rụm ngon ngon, hẳn mọi người sẽ thích lắm đây!

Nếu thích ăn cay thì nhớ chấm với tương ớt sẽ ngon hơn đấy!Chúc các bạn ngon miệng!

Vậy là bạn đã có thêm một món ngon mới lạ để thêm vào thực đơn tăng cân của mình. Một thực đơn phong phú với nhiều món ăn ngon tất nhiên sẽ cung cấp đầy đủ các dưỡng chất, đồng thời giúp bạn tăng cân lành mạnh mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho bạn nhé! Đừng ngần ngại thử và sáng tạo những món mới, biết đâu bạn sẽ thích mê cho xem!